Ta'rif
Texnik parametrlar
"Echki baliqlari" nomi bilan ham tanilgan qizil kefal, noyob yorqin porloq qizil terisi tufayli tomosha qilish uchun hayratlanarli baliqdir. Kefal boy, yong'oq ta'miga ega. Yog'ning yuqori miqdori va mazasi unga "Biloxi pastırması" laqabini bergan. To'qimasi noyob, oq va yog'li baliqlar orasida. Xom go'sht oq bo'lib, oq, pishiq va shirali pishiriladi.
Buyurtma haqida ma'lumot
Muzqaymoq turi | IQF (Individual Quick Freeze) / BQF (Blok Quick Freeze) |
Sovuq joy | Zavodda (Er muzlatilgan) / Bortda （Dengiz muzlagan） |
Hajmi | 6-8,8-10,10-12 dona / kg |
Shisha darajasi | 0%, 5%, 10% va boshqalar. |
Saqlash muddati | 24 oy -18 at dan pastda saqlanadi |
MOQ | 1' 40FCL |
Oziqlanishning afzalliklari
Red Mullet vitaminlarga boy, oqsilga boy va Omega-3 yog 'kislotalarining ajoyib manbaidir. Baliqning yaxshi qismini haftasiga ikki marta iste'mol qilish bilan siz sog'lig'ingizni yaxshilashni boshlashingiz va hayot uchun xavfli kasalliklardan o'zingizni himoya qilishingiz mumkin. Red Mullet - bu yurakka foydali baliq, bu sizning qon aylanishingizni yaxshilaydi va tromboz xavfini kamaytiradi. Shuningdek, u revmatoid artrit alomatlarini yumshatishga, ko'zni yorug 'va sog'lom saqlashga, terini ultrabinafsha zararlarining zararli ta'siridan himoya qilishga va miya kuchingizni oshirishga yordam beradi.
Oziqlanish faktlari
Kaloriyalar: | 117 |
Yog 'kalori: | 34 |
Jami yog ': | 3.8 g |
To'yingan yog ': | 1.1 g |
Xolesterin: | 49 mg |
Natriy: | 65 mg |
Protein: | 19.4 g |
Omega 3: | 0.4 g |
Ilova
Red Mullet ayniqsa pishirishning oddiy usullariga mos keladi. Kefal tarkibidagi yog'ning yuqori miqdori uni ko'mirni panjara qilish va issiq chekish uchun yaxshi ta'mga aylantiradi.
Maslahatlar
Muzlatilgan baliq sifatini qanday tekshirish mumkin? Uni muzdan tushiring va qayta tekshiring. Yaxshi sifatli baliqlar - ko'zlar tiniq va ravshan bo'lishi kerak va gillalar yorqin qizil rangga ega. Baliq hidi&# 39 bo'lishi kerak; kuchli yoki baliq bo'lmasligi kerak. Uni pishirish, tatib ko'rish va go'shtning pog'onali va baquvvat ekanligini tekshirish eng yaxshi usul.
Ishlab chiqarish jarayonlari
Tss
1-savol: Yuk tashish usuli qanday?
Javob: Bu dengiz orqali jo'natilishi mumkin. Etkazib beriladigan konteynerning harorati -18 at ostida yoki ostida saqlanadi.
2-savol: Oddiy muzlatilgan joy nima? Farqi nimada?
Javob: Ikkita joy bor, ulardan biri muzlatilgan er (qayta ishlash zavodida muzlatilgan), ikkinchisi dengiz muzlatilgan (kemada muzlatilgan) deb nomlanadi. U zavod dengizga ko'chirilganligini aytishi mumkin, barcha ishlov berish bosqichlari qayiqda tugadi. Ushbu ikki usul baliq sifatiga turlicha ta'sir qiladi. Dengizda muzlatilgan baliqlar qayiqda ushlanib, tirikligida muzlab qolganini anglatadi. Va fabrikada muzlatilgan baliqlar bir muncha vaqt o'tgach muzli suvga tushishi kerak.
3-savol: Sizning biznes uslubingiz qanday?
Javob: Xo'sh, biz bir-birimizni qo'llab-quvvatlash uchun uzoq muddatli sherik izlayapmiz. Bizning tovar mahsulotlarimiz uchun biz bitta agentda umumiy agent singari bitta mijozni tanlashni xohlaymiz. Ikkala tomon ham bozorni egallash uchun birgalikda harakat qilishadi.
Issiq teglar: muzlatilgan qizil kefal, Xitoy, etkazib beruvchilar, zavod, ulgurji savdo
Oldingi
Yassi boshli kulrang kefalSo'rov yuborish
