Skumbriya dunyodagi eng sog'lom dengiz mahsulotlaridan biridir

Skumbriya nafaqat omega-3 yog 'kislotalariga boy, balki u juda ko'p muhim vitaminlar va minerallarni ham o'z ichiga oladi, bu dengiz mahsulotlarini tanlashda eng yaxshi tanlovlardan biriga aylanadi.

Omega-3 yog 'kislotalarining asosiy manbai

Darhaqiqat, ko'pchilik kattalar kundalik ratsionida etarli miqdorda omega-3 olishmaydi va omega-3 ni ko'paytirishning eng yaxshi usuli bu muhim yog'larga boy ko'proq yog'li baliqlarni iste'mol qilishdir.

Skumbriya omega-3 ga boy; 100 grammlik skumbriya porsiyasi taxminan 5,134 milligramm omega-3 ni beradi, bu boshqa yog'li baliqlarga qaraganda yuqori va skumbriya ham juda arzon.

B12 vitaminiga boy

B12 vitamini bizning salomatligimiz uchun eng muhim oziq moddalardan biridir. Tanqislik anemiya va asab tizimimizga zarar etkazishi mumkin. 100 grammlik skumbriya porsiyasi B12 ga kunlik ehtiyojimizning 200 foizini ta'minlaydi.

Proteinga boy

Skumbriya oqsilning ajoyib manbai bo'lib, to'qqizta muhim aminokislotalarni o'z ichiga oladi. 100 grammlik skumbriya bo'lagi taxminan 20 gramm proteinni beradi.

Kam simob tarkibi

Dengiz mahsulotlari odatda to'yimli va sog'ligimiz uchun foydali bo'lsa-da, salbiy tomoni shundaki, u simob bilan ifloslangan bo'lishi mumkin. Skumbriya tarkibida simob miqdori juda past va boshqa baliqlarga qaraganda kamroq ifloslangan. Shuni ta'kidlash kerakki, Atlantika skumbriyasi eng kam simobga ega baliqlardan biridir, ammo ispan skumbriyasi va qirol skumbriyasi nisbatan yuqori darajada simobga ega va ulardan qochish kerak.

Selenning ajoyib manbai

Selen tanamizda ko'plab muhim funktsiyalarga ega bo'lgan muhim mineraldir, jumladan, oksidlanishga qarshi, qalqonsimon bez gormonlari va umumiy qalqonsimon bezning sog'lig'ini tartibga solish, yallig'lanish belgilarini kamaytirish va yurak-qon tomir kasalliklari xavfini kamaytirish. 100 grammlik skumbriya bo'lagi kunlik tavsiya etilgan selenning 100 foizini ta'minlaydi.

Yurak-qon tomir salomatligini yaxshilash

Skumbriya magniy, kaliy va sink kabi yurak sog'lig'ini yaxshilaydigan turli xil vitaminlar va minerallarga boy.

D vitaminiga boy

D vitamini etishmasligi zamonaviy jamiyatda juda keng tarqalgan muammo bo'lib, aholining taxminan 90% ta'sir qiladi. D vitamini inson tanasi uchun juda ko'p kuchli funktsiyalarga ega; u immunitet tizimining normal ishlashini ta'minlashga yordam beradi, yallig'lanishga qarshi{2}}xususiyatga ega va saraton kasalligiga qarshi kurashadi. 100 grammlik skumbriya bo'lagi kunlik D vitamini iste'mol qilishning 100 foizini ta'minlaydi.